← Kembali ke Ensiklopedia
🌺
spicesulit
Vanili
Vanilla planifolia
Vanili Indonesia adalah yang terbaik di dunia, terutama dari Bali, Flores, dan Papua. Disebut "emas hijau" karena harganya yang sangat tinggi, bisa mencapai Rp 2–4 juta per kg polong kering. Budidayan...
⏱
Masa Panen
730 hari
🌡️
Suhu Ideal
25–30°C
💧
Curah Hujan
1500–2500 mm/tahun
💰
Harga Pasar
Rp 800.000 – 4.000.000/kg (kering)
📋 Ringkasan
Vanili Indonesia adalah yang terbaik di dunia, terutama dari Bali, Flores, dan Papua. Disebut "emas hijau" karena harganya yang sangat tinggi, bisa mencapai Rp 2–4 juta per kg polong kering. Budidayanya sangat intensif memerlukan penyerbukan manual (hand pollination). Indonesia bersaing dengan Madagaskar sebagai produsen vanili premium dunia.
🌱 Panduan Budidaya
🪨
Jenis Tanah
Tanah ringan, gembur, kaya bahan organik, drainase baik
⚗️
pH
6.0–7.0
📏
Jarak Tanam
1.5 × 1.5 m dengan tiang panjat/pohon inang
🗓
Musim Tanam
Panen Juni – Agustus
💊 Kebutuhan Pupuk
Pupuk kandang 5 kg/tanaman/tahun, NPK 50 g/tanaman/bulan selama masa pertumbuhan. Kalium tinggi menjelang pembungaan.
🥗 Nilai Gizi
Kalori288 kcal
Protein0.1g
Karbohidrat12.7g
Lemak / Fat0.1g
Serat0g
🐛 Hama & Penyakit
⚠️Busuk batang (Fusarium oxysporum)
⚠️Antraknosa (Colletotrichum sp.)
⚠️Bercak daun (Phytophthora meadii)
⚠️Kutu sisik (Cocus viridis)
📈 Potensi Pasar
Rentang Harga
Rp 800.000 – 4.000.000/kg (kering)
Hasil per Ha
800 kg – 1.2 ton/ha/tahun (polong segar)
#rempah#ekspor#premium#emas hijau#bali#flores#papua