← Kembali ke Ensiklopedia
🟡
spicemudah
Kunyit
Curcuma longa
Kunyit adalah rempah herbal asli Asia Selatan dan Tenggara yang kaya kurkumin, senyawa antiinflamasi dan antioksidan kuat. Selain sebagai bumbu dapur, kunyit banyak digunakan dalam jamu tradisional, k...
⏱
Masa Panen
300 hari
🌡️
Suhu Ideal
20–30°C
💧
Curah Hujan
1000–2000 mm/tahun
💰
Harga Pasar
Rp 5.000 – 20.000/kg
📋 Ringkasan
Kunyit adalah rempah herbal asli Asia Selatan dan Tenggara yang kaya kurkumin, senyawa antiinflamasi dan antioksidan kuat. Selain sebagai bumbu dapur, kunyit banyak digunakan dalam jamu tradisional, kosmetik, dan industri farmasi. Permintaan global terus meningkat seiring tren healthy living. Indonesia adalah salah satu produsen dan eksportir kunyit terbesar dunia.
🌱 Panduan Budidaya
🪨
Jenis Tanah
Lempung berpasir, gembur, drainase baik
⚗️
pH
5.5–7.5
📏
Jarak Tanam
40 × 25 cm atau 50 × 30 cm
🗓
Musim Tanam
Tanam Maret – April, panen Februari – Maret
💊 Kebutuhan Pupuk
Pupuk kandang 15 ton/ha, Urea 100 kg/ha, SP-36 75 kg/ha, KCl 100 kg/ha.
🥗 Nilai Gizi
Kalori312 kcal
Protein9.7g
Karbohidrat67.1g
Lemak / Fat3.3g
Serat22.7g
🐛 Hama & Penyakit
⚠️Lalat rimpang (Mimegralla coeruleifrons)
⚠️Busuk rimpang (Pythium spp.)
⚠️Bercak daun (Colletotrichum capsici)
📈 Potensi Pasar
Rentang Harga
Rp 5.000 – 20.000/kg
Hasil per Ha
15–30 ton/ha (rimpang segar)
#rempah#herbal#jamu#kurkumin#antiinflamasi#ekspor