← Kembali ke Ensiklopedia
🍅
vegetablesedang
Tomat
Solanum lycopersicum
Tomat adalah sayuran buah yang sangat populer di Indonesia, dikonsumsi segar maupun diolah menjadi saus, jus, dan produk olahan. Tanaman ini membutuhkan sinar matahari penuh dan drainase yang baik. Va...
⏱
Masa Panen
75 hari
🌡️
Suhu Ideal
20–27°C
💧
Curah Hujan
750–1250 mm/tahun
💰
Harga Pasar
Rp 3.000 – 12.000/kg
📋 Ringkasan
Tomat adalah sayuran buah yang sangat populer di Indonesia, dikonsumsi segar maupun diolah menjadi saus, jus, dan produk olahan. Tanaman ini membutuhkan sinar matahari penuh dan drainase yang baik. Varietas Servo, Permata, dan Arthaloka banyak ditanam di dataran rendah, sementara Karina dan Ratna cocok di dataran tinggi.
🌱 Panduan Budidaya
🪨
Jenis Tanah
Lempung berpasir, subur, drainase baik
⚗️
pH
5.5–7.0
📏
Jarak Tanam
60 × 50 cm (dengan ajir/tali)
🗓
Musim Tanam
Sepanjang tahun (optimal kemarau)
💊 Kebutuhan Pupuk
NPK Mutiara 16-16-16 200 kg/ha, pupuk kandang 15 ton/ha. Fertigasi rutin seminggu sekali. Kalium tinggi saat fase pembungaan.
🥗 Nilai Gizi
Kalori18 kcal
Protein0.9g
Karbohidrat3.9g
Lemak / Fat0.2g
Serat1.2g
🐛 Hama & Penyakit
⚠️Busuk buah (Phytophthora infestans)
⚠️Layu bakteri (Ralstonia solanacearum)
⚠️Virus keriting (Tomato yellow leaf curl virus)
⚠️Kutu kebul (Bemisia tabaci)
⚠️Ulat buah (Helicoverpa armigera)
📈 Potensi Pasar
Rentang Harga
Rp 3.000 – 12.000/kg
Hasil per Ha
25–40 ton/ha
#sayuran#buah#hortikultura#lycopene#vitamin C