← Kembali ke Ensiklopedia
🥬
vegetablemudah
Kangkung
Ipomoea aquatica
Kangkung adalah sayuran daun paling populer dan murah di Indonesia, tumbuh cepat dalam 20–30 hari. Ada dua jenis utama: kangkung darat dan kangkung air. Tahan panas dan dapat dipanen berkali-kali (rat...
⏱
Masa Panen
30 hari
🌡️
Suhu Ideal
25–35°C
💧
Curah Hujan
1000–2000 mm/tahun
💰
Harga Pasar
Rp 1.500 – 4.000/kg
📋 Ringkasan
Kangkung adalah sayuran daun paling populer dan murah di Indonesia, tumbuh cepat dalam 20–30 hari. Ada dua jenis utama: kangkung darat dan kangkung air. Tahan panas dan dapat dipanen berkali-kali (ratun). Cocok untuk pertanian urban dan skala kecil dengan modal rendah.
🌱 Panduan Budidaya
🪨
Jenis Tanah
Tanah berlumpur, lembab, atau media air (hidroponik)
⚗️
pH
5.5–7.0
📏
Jarak Tanam
20 × 20 cm atau sebar langsung
🗓
Musim Tanam
Sepanjang tahun
💊 Kebutuhan Pupuk
Urea 100 kg/ha, pupuk kandang 10 ton/ha. Pemupukan setiap 2 minggu setelah panen.
🥗 Nilai Gizi
Kalori19 kcal
Protein2.6g
Karbohidrat2.7g
Lemak / Fat0.2g
Serat2.1g
🐛 Hama & Penyakit
⚠️Ulat daun (Spodoptera litura)
⚠️Kutu daun (Aphis gossypii)
⚠️Busuk batang (Rhizoctonia solani)
📈 Potensi Pasar
Rentang Harga
Rp 1.500 – 4.000/kg
Hasil per Ha
15–25 ton/ha
#sayuran#daun#cepat panen#urban farming#murah