← Kembali ke Ensiklopedia
🌶️
vegetablesulit
Cabai Merah
Capsicum annuum
Cabai merah adalah komoditas hortikultura paling strategis di Indonesia karena perannya dalam pengendalian inflasi. Harganya sangat fluktuatif antara Rp 15.000 hingga lebih dari Rp 100.000/kg. Budiday...
⏱
Masa Panen
90 hari
🌡️
Suhu Ideal
24–28°C
💧
Curah Hujan
600–1200 mm/tahun
💰
Harga Pasar
Rp 15.000 – 80.000/kg
📋 Ringkasan
Cabai merah adalah komoditas hortikultura paling strategis di Indonesia karena perannya dalam pengendalian inflasi. Harganya sangat fluktuatif antara Rp 15.000 hingga lebih dari Rp 100.000/kg. Budidayanya memerlukan perhatian intensif terutama untuk pengendalian penyakit antraknosa dan virus kuning. Varietas TM-888, Lado, dan Laris banyak diminati petani.
🌱 Panduan Budidaya
🪨
Jenis Tanah
Tanah gembur, lempung berpasir, drainase sangat baik
⚗️
pH
6.0–7.0
📏
Jarak Tanam
60 × 50 cm atau 70 × 40 cm
🗓
Musim Tanam
Mei – Oktober (Kemarau)
💊 Kebutuhan Pupuk
NPK 16-16-16 500 kg/ha, pupuk kandang 20 ton/ha. Fertigasi dengan larutan hara mikro setiap minggu. Susulan urea dan KNO3 setiap 2 minggu.
🥗 Nilai Gizi
Kalori40 kcal
Protein1.9g
Karbohidrat8.8g
Lemak / Fat0.4g
Serat1.5g
🐛 Hama & Penyakit
⚠️Antraknosa (Colletotrichum capsici)
⚠️Virus kuning/gemini (Begomovirus)
⚠️Thrips (Thrips palmi)
⚠️Layu Fusarium (Fusarium oxysporum)
⚠️Tungau kuning (Polyphagotarsonemus latus)
📈 Potensi Pasar
Rentang Harga
Rp 15.000 – 80.000/kg
Hasil per Ha
10–20 ton/ha
#sayuran#hortikultura#pedas#volatile#inflasi#komersial